Гастрономический фестиваль «Арзамасский трактирщикъ» в этом году пройдет под девизом «Еда как искусство»
16 мая в Нижегородской области пройдет 6-й гастрономический фестиваль «Арзамасский трактирщикъ». Гостей фестиваля познакомят с аутентичными блюдами нижегородского края, предложат хиты продаж предыдущих фестивалей, но с особой подачей. Организатор гастрономического праздника — администрация г. о. г. Арзамас.
В год празднования 250-летия уроженца Арзамаса Александра Васильевича Ступина — основателя первой в России провинциальной художественной школы, академика живописи — гастрофестиваль пройдёт под девизом «Еда как искусство». Большое внимание уделяется не только сочетанию вкусов в рецептуре, но и оформлению и эстетике подачи блюд с отсылом к эпохе.
Кафе и рестораны готовы порадовать гостей фестиваля такими изысками, как рыбное блюдо «По щучьему велению», гусятина по-фешински, векошник с курицей и арзамасским картофелем, полба с мясом «Мещаночка», пряженик с мясом гуся и другие яства. Почетное место в меню занимают локальные продукты — гусь, лук, картофель.
Фестиваль пройдет на фестивальной площадке Парка культуры и отдыха им. А. П. Гайдара с 12.00 до 17.00. На ярмарочной площади парка разместятся зона фудкорта, выставка-ярмарка «Арзамас мастеровой», а на фестивальной площади развернется концертная программа с яркими музыкальными и хореографическими номерами, конкурсами для зрителей на тему кулинарии и гастрономии и пр.
Напомним, впервые фестиваль «Арзамасский трактирщикъ» прошел в 2021 году и стал лауреатом 3-й степени Х Национальной премии в области событийного туризма Russian Event Awards 2021. 5-й юбилейный фестиваль посетило около 10 000 человек.
Фото — Администрация городского округа город Арзамас
