Если хотите вырастить здоровую и вкусную пекинскую капусту на грядке, не забудьте соблюдать 4 основных правила

Пекинская капуста или китайский салат – овощ, который славится твёрдыми и сочными листьями, приятным нежным вкусом. Учитывая особенности культуры, за сезон можно получить два урожая. Важно знать небольшие секреты и проблемы овоща, и иметь их ввиду при посадке и выращивании.

При этом выращивание пекинской капусты не представляет особого труда, если знать ряд агротехнических тонкостей и руководствоваться ими на практике.

Время посадки

Неправильно подобранное время посадки пекинской капусты – частая ошибка, способная поставить под угрозу весь урожай.

Пекинская капуста характеризуется быстрым созреванием. Спелость кочанов наступает в течение 30–60 суток. Пекинская капуста переносит пересадку, поэтому обычно ее выращивают прямым посевом в грунт.

Оптимальное время для посадки «пекинки» зависит от региона, климатических условий и выбранного сорта.

• Срок посева с начала апреля (если почва оттаяла) и до 10 июня. Для непрерывного получения урожая капусту сеют с интервалом в 7-10 дней.
• Второй срок — с середины июля до 10 августа. Во второй половине лета в центральном регионе можно выращивать и поздние сорта, поскольку они успеют дать урожай до наступления холодов.

Подходящее место для выращивания

Плохо подобранное место – ещё одна распространенная ошибка выращивания пекинской капусты.

Пекинскую капусту рекомендуется выращивать на плодородных почвах с высоким содержанием гумуса. Лучше всего она растет на почвах, куда по осени вносился навоз.

Пекинка чуть более привередлива, чем кочанная капуста: на бедных почвах она может не завязать кочанов, сформировав большое количество листьев.

В первой половине лета капусту сажают в тени деревьев или построек, чтобы она не находилась под прямым солнцем весь день. Это необходимо, чтобы исключить формирование цветочных стрелок вместо кочанов.

Во второй половине лета пекинку можно сажать и на открытых участках, поскольку дни уже не столь длинные.

Старайтесь сажать китайскую капусту после бобовых, лука, моркови, сидератов, огурцов, картофеля. Плохими предшественниками являются крестоцветные культуры: все виды капусты, репа, редька, редис.

Надлежащий уход

В отличие от белокочанной капусты «пекинка» более требовательна к уходу.

Она нуждается в частом и обильном увлажнении почвы. Полив производят раз в неделю в утренние или вечерние часы, используя теплую воду. Однако, следует учитывать, что растение не терпит переувлажнения и застоя воды на грядках.

Не рекомендуется пренебрегать рыхлением, мульчированием, очисткой грядок с пекинской капустой от сорняков.

Окучивать пекинскую капусту нельзя!

При подсыхании земли после полива делянку рыхлят, поскольку культура не выносит чрезмерного переувлажнения и отсутствия в почве кислорода и заболевает гнилями.

Рыхлят не глубже, чем на 2-4 см, чтобы не задеть корни. Если при рыхлении повреждается корневая система, растение погибает или надолго приостанавливается в росте.

Внесение питательных подкормок

Неправильная подкормка или вовсе её отсутствие – достаточно частая ошибка огородников при выращивании пекинской капусты.

Подкормка пекинской капусты зависит от срока вегетации и содержания гумуса в почве.

1. Ранние сорта пекинской капусты при выращивании на удобренной почве не подкармливают.

Единственное, что им может потребоваться в таких условиях — это раскисление почвы. Через 20 дней после всходов или 15 дней после высадки рассады на кислых почвах вносят настой золы (1 стакан на ведро воды) или кальциевую селитру (1 ст. л. на 10 л воды). На нейтральных и щелочных почвах не требуется и этого.

Если же почва бедная, то делают одну подкормку за сезон. Подкармливают либо настоем навоза, либо комплексными удобрениями с содержанием микроэлементов (нитрофоска, Малышок, Агрикола).

Однако, если пекинка упорно не завязывает кочан, а дает лишь листья, то вносят настой золы или специальное комплексное удобрение для капусты с микроэлементами Ому, Акварин).

2. Среднеспелые сорта подкармливают 1-2 раза.

При грунтовом возделывании через 20-25 дней после всходов вносят настой навоза или мочевину с настоем золы. Впрочем, на бедных почвах спустя 15 дней после первого внесения удобрений можно еще раз подкормить нитрофоской. Но подкормка не должна быть позднее, чем за 15 дней до сбора урожая.

3. Поздние сорта подкармливают 3 раза вне зависимости от способа выращивания.

• Первую подкормку делают через 15 дней после появления всходов или через 5-7 дней после полной приживаемости рассады. Поливают под корень настоем навоза (1 стакан/ ведро).
• Вторую подкормку делают спустя 20 дней после первой. Вносят настой золы и азотные удобрения: мочевину, аммиачную селитру или настой сорняков (не навоз!). При отсутствии золы используют любое удобрение с микроэлементами (Агрикола, Интермаг огород, Унифлор-микро и т.д.). Если необходимо раскислить почву, а зола отсутствует, то вносят кальциевую селитру 1 ст. л. на 10 л воды.
• Третью подкормку делают за 20 дней до уборки урожая. Вносят нитрофоску, 1 ст. л. с горкой на ведро. Нельзя вносить чистые азотные удобрения, навоз или настой сорняков, поскольку нитраты накапливаются в листьях.

Правильно выбранное место и время посадки, достаточный уход и подкормка позволят получить обильный урожай пекинской капусты, насладиться сочными и хрустящими кочанами.