Как правильно собирать урожай: 3 маленьких секрета для большого успеха!

Знаете ли вы, что время и способ уборки овощей или фруктов на вашем огороде могут существенно повлиять как на качество, так и на количество урожая?

У каждой культуры свои сроки созревания, свои требования к уборке, подготовке к хранению, условия лёжкости. Знать их и умело ими пользоваться — значит действительно достичь результатов.

Для многих садоводов наибольшую озабоченность вызывает вопрос о том, когда собирать урожай в нужное время.

Если собрать урожай слишком рано, то он не успеет приобрести тот богатый и насыщенный вкус, к которому стремятся садоводы.

Если же позволить овощам и фруктам оставаться на растениях слишком долго, то в итоге вы получите кашеобразные, мягкие овощи, которые никак нельзя назвать хрустящими и свежими.

Но на самом деле в правильном сборе урожая есть гораздо больше, чем просто сбор урожая для достижения максимальной свежести и вкуса.

То, как и когда вы собираете урожай, действительно играет большую роль в том, сколько продукции дадут ваши растения. А во многих случаях — и продолжительность их плодоношения.

Более того, как будет показано ниже, это может повлиять и на здоровье растений. Поэтому вот 3 простых секрета сбора урожая, которые помогут вам получить максимальную отдачу от вашего сада и огорода в этом году!

Секрет 1. Собирайте плоды осторожно и не спеша

Одна из самых важных вещей, которую вы можете сделать для долгосрочного успеха своего сада, — это аккуратно собирать урожай.

Выдергивание, скручивание и срывание овощей может легко травмировать их и сократить срок хранения. Но еще больше это может повредить остальным растениям.

Помимо созревающих овощей, которые вы собираете, на растениях формируются новые нежные соцветия. И эти соцветия могут быть легко сорваны при слишком грубом обращении с растениями во время сбора урожая.

Если речь идет о крупных фруктах и овощах, таких как огурцы, перцы, помидоры и кабачки, то для срезания урожая с лоз и стеблей лучше всего использовать острые ножницы или ручной обводной секатор. Это не только защитит плоды, но и убережет растение от беспокойства.

И еще один важный совет: во время сбора урожая старайтесь не наступать и не стоять непосредственно рядом с растениями.

Наступая на корневую зону растений, вы уплотняете почву и корни. А когда корни уплотняются, затрудняется всасывание питательных веществ, воздуха и воды. В результате растения будут давать гораздо меньше урожая в течение сезона.

Секрет 2. Регулярный сбор урожая

Для большинства овощных растений чем чаще вы собираете урожай, тем больше он вырастет.

Для индетерминантных растений, которые плодоносят весь сезон, важно продолжать собирать урожай.

На самом деле, когда речь заходит об урожае, одной из самых больших ошибок садоводов является отсутствие регулярной уборки.

Если плоды растения перезревают или уходят в семена, это служит сигналом для растения прекратить новое цветение. Это называется овощной или фруктовой перегрузкой, и она может остановить быстрое плодоношение растения.

Когда на дозревание существующих плодов тратится слишком много энергии, овощные растения просто прекращают процесс образования новых цветков.

Все просто и понятно. Сбор овощей в момент их созревания стимулирует растение к дальнейшему цветению. А больше цветов — больше овощей.

Это справедливо для перца, гороха, кабачков, огурцов, кабачков и почти всех овощных растений, включая индетерминантные томаты. Исключение составляют детерминантные томаты.

У детерминантных сортов все плоды образуются и плодоносят в одно время. Поэтому более частая пикировка не приведет к увеличению количества томатов.

Детерминантные и индетерминантные томаты: как отличить и какие выращивать.

Секрет 3. Немедленно удаляйте поврежденные листья и плоды

И наконец, при сборе урожая важно поддерживать растения в идеальной форме, чтобы они были максимально здоровыми.

Это означает обрезку поврежденных стеблей и листвы, а также удаление плодов с признаками повреждения.

Как растение тратит энергию на процесс созревания, так и оно тратит ценные ресурсы на устранение повреждений.

Если у растения повреждены или сломаны стебли, оно использует всю доступную энергию для того, чтобы попытаться заделать или устранить повреждения.

При этом расходуется энергия, которая должна идти на создание и созревание большего количества овощей.

То же самое относится и к поврежденным или гниющим плодам на растениях. Если они остаются на растении, оно будет продолжать тратить ресурсы на их восстановление.

Немедленное удаление поврежденных стеблей и плодов позволяет сконцентрировать энергию растения на производстве.

Не забудьте также удалить все листья с признаками заболевания. Черная гниль, парша и милдью могут быстро распространиться, если не принять меры.

Желаем вам отличного урожая в вашем саду и огороде этим летом!