Свежие овощи и зелень — это не роскошь, доступная только владельцам загородных участков. Даже очень маленького балкона достаточно, чтобы создать свой личный огород! Как это сделать? Всё, что вам нужно — это обустроить место, подобрать подходящие сорта овощей и зелени и правильно за ними ухаживать. А наши советы вам в этом помогут!

Выращивание собственных овощей больше не ассоциируется только с фермерами и сельской местностью. Люди, живущие в городах, постепенно оценивают преимущества садоводства и огородничества. Они также хотят испачкать руки и похвастаться выращенными собственными овощами. Однако не у всех есть личный участок с землёй, особенно в мегаполисах.

К счастью, овощи можно выращивать практически на любом пространстве, даже на таком маленьком, как балкон. Каждый ли балкон подходит для этого? На наш взгляд, да, нужно только выбрать правильно обустроить место, подобрать сорта овощей и правильно за ними ухаживать.

Зачем создавать огород на балконе

Преимуществ самостоятельного выращивания овощей на балконе на удивление много:

получение здорового, органического урожая без химических средств защиты растений и удобрений;
вы знаете, что вы едите, вы знаете это растение практически с самого начала его существования (если вы выращиваете его из семян);
доступ к свежим продуктам у вас под рукой;
выращивание легко и весело;
меньше работ по уходу по сравнению с традиционным огородным овощем, меньше сорняков;
защита окружающей среды — вы не покупаете овощи, упакованные в фольгу и пластик;
экономическая выгода — выращивание из семян не так уж и дорого, при нынешних ценах на овощи;
удовлетворение и удовольствие от ухода за растениями;
выращивание растений положительно влияет на благополучие, расслабляет, помогает успокоиться, учит сосредоточиться, быть здесь и сейчас;
дополнительное преимущество огорода в том, что на него можно пригласить детей, для которых это интересное занятие.

Выращивать овощи на балконе — одно удовольствие! Наблюдение и забота о развитии растения от посева семян до получения плодов дает большое удовлетворение! Вы получаете здоровый, свежий, органический без вредных химических веществ, кстати, расслабляясь и заботясь о психическом балансе.

Какие овощи можно выращивать на балконе

Без сомнения, собственное выращивание овощей окупается во многих отношениях. Однако, как мы уже говорили, не все виды можно выращивать на балконе. Конечно вы должны выбрать виды или сорта, которые можно выращивать в контейнерах (плантаторах).

Ограничителем урожая является место, которого в данном случае мало. Поэтому логично, что вы не сможете вырастить, например, тыквы, крупные крестоцветные или листовые овощи. Проблема также может быть с овощами с глубокой корневой системой.

Однако это не невозможно, если вы правильно отрегулируете глубокие плантаторы, это может сработать. Если у вас есть большой балкон или терраса, вы также можете попробовать выращивать даже тыкву!

Однако для выращивания на балконе стандартных размеров лучше всего подойдут растения и сорта, достигающие небольших размеров:

Пример карликовый помидор черри Tumbling Tom. Это очень урожайный сорт, один куст дает много крошечных сладких плодов, которые созревают постепенно. Таким образом, у вас есть постоянный доступ к идеально спелым помидорам!
Вы также можете выращивать карликовый перец острый в смеси сортов. Собранный урожай можно есть на регулярной основе или замариновать, чтобы создать запасы на зиму.
Еще один овощ, который вы можете выращивать на балконе — это огурец! Звучит невозможно?! И все же! Сорт Dar она идеально подходит для этого.
Как насчет редиски? Интересным решением является смесь сортов, дающая утолщения разных цветов. А листья можно добавлять в салаты.
Также можно выращивать листовые овощи такие как салат (руккола, рапунцель и т.д.). Они содержат много минеральных солей и витаминов, необходимых для правильного функционирования организма.
И конечно же классика оконного огородничества — лук, петрушка, укроп, базилик, шпинат и прочие.

Сорта и гибриды овощей для выращивания на балконе в горшках лучше брать не любые, а те, которые подходят для комнатного содержания. Они не только более компактные, но и переносят сухость воздуха, и недостаток света.

Семена и рассада

Предпочтительно подумайте, на каких растениях вы хотите сосредоточиться, прямо говоря, что вы хотите иметь в своем балконе.

Затем следует купить семена, конечно, если вы хотите выращивать растения из семян что мы настоятельно рекомендуем, потому что такая культура с нуля более удовлетворительна, к тому же дает более здоровые, более крепкие растения, которые в итоге дадут больший урожай.

Субстрат

Во многих случаях подойдет универсальная почва, но стоит помнить, что у некоторых видов растений есть особые требования.

Овощам, таким как томаты или перцы, нужна плодородная, богатая питательными веществами почва. Почва, предназначенная для овощей, будет для них идеальной. Если вы выбираете обычную садовую почву, рекомендуется обогатить ее компостом или навозом.
Травы, напротив, предпочитают легкую, воздухопроницаемую почву. Этот тип субстрата зачастую более рыхлый и менее плодородный, что предотвращает избыточное увлажнение.

Выбор места на балконе

Выбор правильного места имеет решающее значение при обустройстве огорода на балконе. Овощи и травы имеют разные требования к освещенности.

Такие растения, как помидоры, перец, огурцы или средиземноморские травы (розмарин, тимьян), будут хорошо себя чувствовать на солнечном балконе.
На тенистых балконах лучше выращивать растения, которые переносят недостаток интенсивного солнечного света, например салат-латук, шпинат или мяту.

Важно адаптировать выбор растений к условиям на балконе, так как недостаток или избыток солнечного света может существенно повлиять на их состояние. Стоит помнить, что некоторые растения особенно нуждаются в тени, так как избыток солнечного света может привести к ожогам и возникновению заболеваний.

Ёмкости

Сделать свой собственный огород очень просто. Даже на небольшом балконе можно создать свой зеленый уголок. Наиболее популярными решениями являются огороды в виде ящика или стоячие модели. Быстрый способ — купить готовую мебель, но с таким же успехом их можно создать её самостоятельно. Всё, что вам понадобится — это доски, молоток и гвозди.

Для выращивания овощей в котейнерах, если вы хотите получить урожай, нужны достаточно большие горшки. Для компактных гибридов минимум 5 л. Для обычных овощей — 10-15 л. Такой объем достаточен для плодоношения.

Обязательно используйте слой дренажа в каждом контейнере для выращивания! Это предотвратит застой воды и, следовательно, улучшит воздушно-водные условия корней.

Овощная грядка в виде ящика

Овощной ящик — идеальный вариант, если у вас ограниченное пространство на балконе. Вы можете купить готовые модели или сделать их самостоятельно из досок или поддонов.

Что самое главное, о чем нужно помнить

Самое главное, чтобы ящик имел достаточное количество дренажных отверстий и был выстлан сельскохозяйственным флизелином для обеспечения надлежащего отвода воды. Засыпьте дно дренажным слоем из керамзита или гравия. Наконец, добавьте подходящую садовую землю — и готово!

Вертикальный огород

Альтернативой ящику может стать вертикальный огород, который можно сделать из дерева, металла или пластика. Можно приобрести готовые конструкции, но можно и изготовить свою собственную в соответствии с индивидуальными потребностями.

Вертикальный огородный ящик — идеальный вариант для тех, кто хочет максимально использовать свободное пространство на балконе. Он позволяет выращивать больше растений на небольшом пространстве.

Проектируя свой собственный стоячий огород, обратите внимание на расположение полок. Они должны обеспечивать свободное поступление света ко всем растениям. Среди готовых вариантов такого типа можно найти модели лестничного типа или напоминающие книжный шкаф — такие обычно крепятся к стене.

Уход за огородом на балконе

При планировании огорода на балконе необходимо помнить о нескольких ключевых аспектах, которые обеспечат успех вашего урожая.

Полив

Очень важно регулярно поливать овощные культуры на балконе, которые растут в закрытых пространствах. Делать это следует раз в 2-3 дня, но с большим количеством воды, другими словами, поливать растения обильно. Если погода стоит жаркая, то частота полива увеличивается до двух раз в день, желательно рано утром и поздно вечером. Всегда лучше проверить влажность почвы, просто потрогав ее. Если она сухая, это признак того, что уровень воды необходимо долить.

Удобрение

Балкон — требовательное место для выращивания растений, учитывая условия. Безусловно, использование натуральных почвенных добавок, таких как диатомит сделает ваш урожай абсолютно экологически чистым.

Диатомит — природный материал, который не только улучшает структуру грунта, но и является прекрасным удобрением и натуральным инсектицидом.

Вы также можете подкармливать овощи органическими удобрениями раз в неделю в течение всего вегетационного периода.

Затенение

Если у вас есть балкон или терраса на большой высоте и очень солнечно, вам может понадобиться притенение для ваших культур. Для этого можно использовать навесы или зонтики.

Если же балкон находится в тени, то без дополнительной подсветки овощных растений фитолампами не обойтись.

Подводя итог, можно сказать, что выращивание овощей на балконе — это возможно, относительно просто и, безусловно, выгодно! Ваш собственный здоровый, свежий и экологически чистый урожай под рукой — вас ещё нужно убеждать?

Еще новости по теме

Если хотите вырастить здоровую и вкусную пекинскую капусту на грядке, не забудьте соблюдать 4 основных правила

Чем подкормить помидоры весной после высадки в теплицу

Диатомит: природный инсектицид и улучшитель почвы

Подписывайтесь на нашу группу в ВКонтакте и включайтесь в жизнь нашего района!